Receita da Vilacopos

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Beringela à parmegiana

Ingredientes

3 beringelas
500 g de carne moída
200 g de mussarela ralada
sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Corte as beringelas ao meio e recheie-as com a carne refogada e o queijo ralado.
Coloque sal a gosto e orégano.
Coloque as beringelas em uma assadeira e leve ao forno médio (180° C) até que o queijo esteja derretido.

Preparo: 5 min – Rendimento: 6 porções

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