Ingredientes
1 xícara (chá) de flocão de milho
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
2 ovos
2 colheres (sopa) de requeijão light
1 colher (chá) de fermento em pó químico
queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de preparo
Coloque o flocão de milho, a água e o sal em uma tigela. Misture, tampe e deixe hidratando por 10 a 15 minutos.
Em seguida, adicione os ovos e o requeijão (e o queijo ralado, se quiser) e mexa bem até formar uma massa uniforme.
Adicione o fermento e mexa mais um pouco para incorporar.
Despeje a massa em uma forma de pão, uma travessa média ou ramekins. Unte com um pouco de manteiga ou margarina para facilitar na hora de desenformar.
Leve seu pão de cuscuz para assar no forno ou na airfryer, ambos preaquecidos a 180ºC por 20 a 30 minutos. Ele deve ficar douradinho do lado de fora e pode fazer o teste do palito para saber se está assado no meio.
Por fim, desenforme e coma enquanto ainda está quentinho.
Preparo: 45 min – Rendimento: 4 porções
