Continuam abertas as inscrições para o curso de Cozinheiro Profissional oferecido pelo Uniara Qualifica. As atividades serão ministradas às terças-feiras, das 9h às 12h, na Cozinha Experimental da Universidade de Araraquara (Rua Carlos Gomes, 1338, no Centro). Os interessados podem se inscrever pelo link http://bit.ly/Qua_Gastronomia ou pessoalmente, na Carlos Gomes, 1298, no Centro. As vagas são limitadas.
A finalidade é capacitar os alunos a trabalharem em ambientes profissionais, com aprendizado de técnicas das cozinhas clássica e moderna, e permitir desempenhar diferentes etapas do processo de cocção, melhorando o padrão de qualidade dos estabelecimentos de alimentos e bebidas. O público-alvo: setor de bares, restaurantes, buffets, lanchonetes, bistrôs e similares, bem como gourmets de fim de semana e demais interessados na área da gastronomia.
