Nutricionista explica que alimento, ligado a um consumo emocional, não precisa ser excluído de uma dieta balanceada e que moderação é a chave
Celebrado em 7 de julho, o Dia Mundial do Chocolate coloca em destaque um alimento que tem presença no consumo brasileiro e que gera debate sobre os impactos para a saúde. Segundo pesquisa da empresa Nexus em 2025, 59% dos brasileiros gostam de chocolate e 41% comem toda semana. Em contrapartida, uma pesquisa publicada pela empresa Kantar mostra que, com o aumento dos preços, os brasileiros estão comprando embalagens menores, que causam menor impacto no bolso. Produtos com até 60g apresentaram crescimento de 2%.
Apesar do excesso de alegações de que o consumo do chocolate faz mal para a saúde, a nutricionista do Grupo São Lucas de Ribeirão Preto, Patricia Oliveira (CRN: 370725), afirma que com moderação e boas escolhas do produto, é possível incluir o alimento no dia a dia de forma saudável e até mesmo benéfica.
“Devemos ficar atentos com o excesso, principalmente das versões com maior quantidade de açúcar e gordura. O equilíbrio é sempre mais importante do que a restrição. Chocolates com mais cacau contém antioxidantes que podem beneficiar a saúde de modo geral. Para aproveitar essas vantagens sem exageros, pequenas porções de 20 a 30 gramas por dia, equivalente a 2 quadradinhos, costumam ser uma boa opção dentro de uma alimentação balanceada”, explica.
Por estimular substâncias ligadas ao prazer e ao bem-estar, como a serotonina e a dopamina, o chocolate se torna muitas vezes um alimento usado para conforto emocional, principalmente por estar associado a momentos agradáveis como festividades e comemorações. Diante disso e do aumento da cultura wellness, os chocolates fits ganharam espaço nas prateleiras e nas casas dos consumidores com a promessa de ser uma opção mais saudável, mas nem sempre são de fato o que alegam.
“Vale a pena conferir os ingredientes e a tabela nutricional, já que alguns produtos podem ter muita gordura ou vários aditivos. Mais importante que o rótulo é a composição do produto. Hoje, aplicativos também podem ajudar nessa escolha, avaliando a qualidade nutricional de alimentos industrializados de forma prática e acessível”, recomenda a nutricionista.
Com escolhas inteligentes e consumo controlado priorizando hábitos saudáveis, o chocolate pode fazer parte da rotina e continuar ligado a memórias afetivas. “O segredo está no equilíbrio. Consumir pequenas porções, escolher chocolates com mais cacau e saborear com atenção já ajuda a evitar exageros. Quando a alimentação é saudável no dia a dia, ele pode fazer parte da rotina sem culpa”, conclui.
Sobre o Grupo São Lucas – O Grupo São Lucas de Ribeirão Preto (SP) é uma marca de tradição, qualidade e confiança em medicina de excelência há mais de 50 anos, com médicos especialistas, atendimento humanizado e estrutura própria com alta tecnologia. É composto pelo Hospital São Lucas, Hospital São Lucas Ribeirania e São Lucas Medicina Diagnóstica. O Grupo, localizado em Ribeirão Preto (SP) é administrado pela Hospital Care, uma holding de serviços de saúde formada por mais de 30 unidades entre hospitais e clínicas, em 7 cidades do país.
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Foto: Divulgação – Nutricionista explica como boas escolhas e moderação podem introduzir o alimento na dieta
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