Bruschetta de tomate
Ingredientes
1 pão francês
1/2 cebola picada
2 tomates descascados e sem semente
1/4 pimentão picado
10 azeitonas com pimenta
1 dente de alho picado
Azeite
Sal
Orégano
Queijo (opcional)
Queijo parmesão
Pimenta preta
Modo de preparo
Juntar todos os ingredientes, exceto o pão e os queijos, em um recipiente e misturar.
Não colocar muito azeite para não ficar muito líquido.
Cortar rodelas do pão e arrumar no pirex que irá ao forno.
Colocar a mistura por cima das rodelas do pão francês (não economizar).
Em seguida distribuir pitadas de azeite, queijo parmesão e fatias do queijo escolhido.
Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que os pães virem torradas.
Preparo: 30 min – Rendimento: 10 porções
