Levantamento do Sincomercio aponta inflação média de 9,4% e reforça importância da pesquisa antes da compra
A compra de ovos de Páscoa em 2026 deve exigir mais atenção do consumidor em Araraquara. Pesquisa do Núcleo de Economia do Sincomercio identificou amplitudes de preços que chegam a 43% para o mesmo produto entre supermercados da cidade, além de inflação média de 9,4% em relação ao ano anterior.
A pesquisa, realizada em 23 de março, analisou 216 preços de ovos de Páscoa, distribuídos entre oito marcas e coletados nos mesmos estabelecimentos que compõem a Pesquisa da Cesta Básica. Ao todo, foram identificados 82 modelos disponíveis no mercado, sendo 29 voltados ao público infantil e 53 ao público adulto — ambos em níveis acima do encontrado na última Páscoa.
Gráfico 1 – Quantidade total preços de Ovos de Páscoa pesquisados – últimos cinco anos
Entre os produtos comparáveis, ou seja, presentes em pelo menos dois supermercados, foram avaliados 189 itens, agrupados em 55 modelos de sete marcas diferentes. Desse total, 35 opções apresentaram diferença superior a 15% entre o menor e o maior preço, evidenciando grande amplitude no mercado.
Gráfico 2 – Distribuição dos modelos de ovos de Páscoa por marca, com agrupamento dos itens de frequência menor que 2
As maiores variações percentuais foram registradas nos seguintes produtos:
Ferrero Rocher – Caixa Collection (137,5g): 43,14%
Arcor – Tortuguita ao Leite (100g): 33,68%
Lacta – Laka (162g): 31,24%
Já em termos monetários, as maiores diferenças de preço chegaram a:
R$ 40,00 no Ferrero Rocher Tradicional (365g)
R$ 29,29 na Caixa Collection Ferrero Rocher (137,5g)
R$ 28,91 no Lacta Favoritos (540g)
Os dados reforçam um comportamento já conhecido do varejo sazonal: o mesmo produto pode apresentar diferenças significativas dependendo do ponto de venda.
Tabela 1 – Preço máximo, preço mínimo, preço médio e amplitudes percentuais e reais dos modelos de Ovos de Páscoa – 2026
Fonte/Elaboração: Sincomercio Araraquara
Inflação e mudanças nos produtos
Ao comparar os mesmos itens entre os anos de 2025 e 2026, o estudo identificou aumento médio de 9,4%, com apenas três modelos apresentando queda de preço. Entre as maiores altas, destaque para o ovo Lacta Oreo (239g), que registrou aumento de 22%.
Gráfico 3 – Dez maiores variações de Preço Médio entre 2025 e 2026
Além disso, houve mudanças no tamanho de alguns produtos, prática comum na indústria, o que exigiu análise por peso para garantir comparabilidade. Em todos os casos, tanto produtos com redução quanto aumento de gramatura apresentaram inflação real no preço do chocolate.
Por que o chocolate continua caro
O cenário de preços elevados está diretamente ligado ao mercado internacional do cacau. Segundo dados do IBGE (IPCA-15), o chocolate acumula alta de 24,8% em 12 meses.
A valorização recente está relacionada a:
Problemas climáticos em grandes produtores, como Costa do Marfim e Gana
Impactos de pragas e doenças nas lavouras
Efeitos do fenômeno El Niño
Compras antecipadas da indústria (6 a 12 meses)
Mesmo com a queda recente no preço da matéria-prima, o repasse ao consumidor ainda não ocorreu totalmente, já que o setor busca recompor margens após um período de custos elevados. Para a produção dos chocolates desta Páscoa, a tonelada dos subprodutos do cacau chegou a custar entre US$ 6 mil e US$ 10 mil, sendo que hoje este valor já caiu para cerca de US$ 3 mil.
Gráfico 4 – Contratos futuros de Cacau negociados na Bolsa de Nova York (ICE) – 2026
Para Maria Clara Kirsch, economista do Sincomercio Araraquara, a pesquisa mostra que o consumidor precisa comparar preços antes de comprar: “Em alguns casos, a diferença para o mesmo produto é bastante significativa e pode impactar diretamente no orçamento da Páscoa.”
Dica ao consumidor
Além de comparar preços, o levantamento indica que observar o peso dos produtos e avaliar substituições, como barras ou caixas de chocolate, pode ser uma alternativa para economizar nesta Páscoa.
Serviço:
Sindicato do Comércio Varejista de Araraquara (Sincomercio)
Avenida São Paulo, 662 – Centro
Contato: (16) 3334-7070
economia@sincomercioararaquara.com.br
www.sincomercioararaquara.com.br/nucleo-economia
(Fernanda Chiossi – Grupo Inca)
