O Sindicato Rural de Araraquara, o SEBRAE-SP – Escritório Regional, a UNESP, a Prefeitura Municipal de Araraquara e a UNIATA – CENTRAL realizarão durante a FEPAGRI 2006, de 6 a 9 de abril, o Iº Encontro da Cadeia Produtiva da Cachaça e II Concurso Paulista de Cachaça de Alambique.
O evento objetiva premiar dentre os inscritos no referido concurso, a melhor amostra, divulgar os produtos, além de capacitar e levar novos conhecimentos com um curso sobre “Práticas de Produção e Qualidade da Cachaça”.
As inscrições ocorrerão no período de 10 de dezembro de 2005 a 31 de janeiro de 2006, através do preenchimento da ficha de inscrição que deverá ser acompanhada de três amostras, de acordo com o regulamento que estará disponível no site da FEPAGRI.
Os inscritos no Concurso deverão participar de um curso de capacitação sobre “Práticas de Produção e Qualidade da Cachaça” que será oferecido nos dias 7 e 8 de abril de 2006.
Não será cobrada taxa de inscrição, porém a despesa de envio ou entrega das amostras, na Avenida Feijó nº 87, Centro – CEP: 14801-140 – Araraquara-SP será de responsabilidade do produtor.
A análise das amostras ficará sob responsabilidade de uma comissão julgadora composta por profissionais e especialistas da área onde realizarão a avaliação sensorial das mesmas conforme critérios técnicos. Tais critérios serão divulgados antes da realização do evento.
A cerimônia de premiação do primeiro colocado será realizada por ocasião na FEPAGRI 2006, no dia 08/04 nas dependências do Centro de Eventos de Araraquara e Região (Pavilhão da Facira).
Os interessados poderão obter maiores informações pelo site: www.fepagri.com.br ou pelo Telefone: (16) 3335-9190.
(Comissão Organizadora – FEPAGRI – 2006)
