Cleusa tem o dom de preparar delícias

Cleusa Marques Silva está há 22 anos no mercado da arte culinária. Ao longo dos anos, vem mostrando sua capacidade, conhecimento e amor pela tarefa de preparar pratos deliciosos.

Indicada por Sarah Coelho Silva, ela é o destaque da edição:

JA – Como descobriu o dom para a arte culinária?

CMS – Descobri aos 10 anos de idade, quando fiz minha primeira receita: pudim de leite condensado com laranja.

JA – Como faz seus cardápios?

CMS – Relaciono meus cardápios escolhendo as melhores receitas e usando produto da melhor qualidade.

JA – O que mais gosta de fazer?

CMS – Na culinária, me identifico com tudo, mas tenho como maior experiências os bolos, tortas e doces finos.

JA – Já participou de cursos técnicos?

CMS – Sim, pois estou sempre em busca de aperfeiçoar o meu dom ainda mais. Posso mencionar alguns, como Festival de Tortas Finas, em Campinas; Seminários de Bolos Artísticos e Garde Manger, em Águas de São Pedro.

JA – Como funciona a montagem de buffet?

CMS – É feita a seleção, de acordo com o que o cliente nos pede, por exemplo um buffet de pratos frios ou um buffet de pratos quentes, incluindo assim a variedade e qualidade. Assim o trabalho é sempre diferenciado.

JA – De que maneira é elaborado um curso de culinária?

CMS – Como a grande maioria. Primeiramente, com a escolha de um tema. A partir daí, dividi-se em duas partes, uma teórica e outra prática.

JA – Quais os seus projetos?

CMS – Meu projeto é ter o meu centro culinário ou uma confeitaria e trabalhar para conquistar o meu espaço no mercado da arte culinária.

JA – O que oferece para diferenciar seu trabalho?

CMS – Hoje em dia, a concorrência é grande. Por isso temos que mostrar o que temos de melhor para agradar o cliente e nos sentirmos satisfeitos com o nosso trabalho, pela dedicação, amor e, sem dúvida, por oferecer sempre o nosso melhor produto.

JA – Como faz para conciliar trabalho e família?

CMS – Com muito carinho e amor, consigo conciliar os dois.

JA – Mensagem

CMS – Se você também tem um sonho, um desejo, não desista dele. Confie em Deus, pois Ele é a porta aberta em nossa vida, principalmente quando confiamos plenamente no poder Dele. Acredite sempre nisso.

Compartilhe :

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Agenda Cultural

Boletim Diário número 75 – de 14 de junho de 2024

Edinho assina Ordem de Serviço para reforma e ampliação da USF do Adalberto Roxo

Edição 1605 – de 14 a 18 de junho de 2024

(Editorial) Queimadas urbanas! Reclamações todos os dias

CATEGORIAS