| Verão sem desidratação: receitas para manter a energia com sucos, chás gelados e smoothies funcionais*Imagem ilustrativa produzida por IA. Com a chegada do verão, as altas temperaturas e a maior exposição ao sol aumentam não só a sensação de cansaço, mas também os riscos de desidratação, um problema silencioso que pode comprometer o bem-estar e a saúde. Entre idas à praia, atividades ao ar livre e mudanças na rotina, muitas pessoas só percebem a falta de líquidos quando surgem sintomas como tontura, dor de cabeça e mal-estar. Manter o corpo hidratado durante os meses mais quentes vai além de beber água: envolve atenção aos sinais do organismo, escolhas alimentares e hábitos diários que ajudam a enfrentar o calor com mais segurança e disposição. Verônica Dias, nutricionista integrativa do Instituto Nutrindo ideais (@nutrindoideais) / Niterói (RJ), faz a indicação de cuidados e receitas para manter-se hidratado. Confira: Segundo ela, com o calor intenso, é crucial focar em bebidas que hidratam e fornecem nutrientes extras para o dia a dia. É necessário realizar o cálculo da quantidade de água por dia, que se baseia em 40ml x kg por dia. Em dias quentes acrescentar 500ml a 1l a mais. Também é indicado o consumo de frutas e vegetais com maior teor de água, como melancia, melão, abacaxi, pepino, tomate, entre outros. Smoothie de Manga e Cúrcuma (Anti-Inflamatório) Ingredientes: 1 manga picada congelada1/2 colher de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra)1/2 xícara de leite de coco1 colher de chá de chia. Modo de preparo: – Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura cremosa e homogênea. Sirva imediatamente. Benefícios: – A cúrcuma tem ação anti-inflamatória natural comprovada (curcuminoides), excelente para recuperação muscular.- A chia contribui com fibras e ômega-3, favorecendo recuperação muscular e saúde intestinal. Suco de Beterraba e Laranja (Pré-Treino Natural) Ingredientes: 1 beterraba crua pequenasuco de 2 laranjas1/2 copo de águagengibre a gosto. Modo de preparo: – Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma logo após o preparo. Benefícios: – A beterraba é rica em nitratos, precursores de óxido nítrico, isso melhora o fluxo sanguíneo, resistência e desempenho esportivo.- A laranja fornece vitamina C, que auxilia na absorção e no suporte antioxidante. Chá Verde Gelado (Termogênico Natural) – Prepare o chá verde normalmente e deixe esfriar. – Adicione rodelas de limão e adoce levemente com stevia ou mel. – Ajuda a acelerar o metabolismo. – Se quiser efeito mais termogênico, acrescente na infusão canela em pau. Infusão de Frutas Vermelhas e Rosas (Calmante e Refrescante) – Use sachês de chá de frutas vermelhas e junte pétalas de rosa comestíveis (ou essência floral) para uma bebida calmante e antioxidante. – Sirva com gelo e framboesas frescas. – A escolha desse sachê deve ser criteriosa para garantir as substâncias fitoquímicas das frutas vermelhas, portanto, opte por embalagens transparentes que você possa visualizar o conteúdo e garantir que as ervas e frutos estão íntegros e não triturados demais. Smoothie de Morango, Coco e Proteína (Recuperação + Saciedade) Ingredientes: 1 xícara de morangos congelados200 ml de água de coco1 scoop de proteína (whey ou vegetal ou colágeno hidrolisado)1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar Modo de preparo: – Bata tudo até ficar cremoso. Benefícios: – Hidrata, fornece eletrólitos naturais e proteína para recuperação muscular, é perfeito para dias quentes e pós-treino. Suco de Melancia com Gengibre (Hidratante + Termogênico Leve) Ingredientes: 2 fatias grandes de melancia1 colher de chá de gengibre fresco ralado (ajuste conforme tolerância)Suco de ½ limão (opcional) Modo de preparo: – Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma bebida homogênea. – Sirva bem gelado. Benefícios: – A melancia é rica em água e eletrólitos naturais, favorecendo a hidratação e a recuperação térmica. – O gengibre tem ação termogênica leve, anti-inflamatória e digestiva, ajudando na circulação e reduzindo desconfortos gastrointestinais comuns no calor. – Ótima opção para dias quentes, retenção hídrica e sensação de inchaço. Dica estratégica: Para pacientes mais sensíveis, começar com quantidade menor de gengibre, governança intestinal antes de escalar dose. “Manter o corpo hidratado no verão vai muito além de matar a sede, é uma estratégia de saúde metabólica, intestinal e de performance. Não espere sentir sede, organize o dia e consuma água a cada 40 min. As bebidas termogênicas não são indicadas após 15h, cuidado”, finaliza Verônica. REFERÊNCIAS: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Matéria sobre hidratação. Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte (SBMEE). Diretrizes sobre Nutrição e Hidratação no Exercício. Informações baseadas em diretrizes do Ministério da Saúde e sociedades científicas brasileiras. |
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