Teste o seu Português nº 295

Terezinha Bellote Chaman (*)

"O homem fraco teme a morte. O desgraçado chama-a. O valente procura-a. Só o sensato a espera".

Em Araraquara, há um antigo bar: o do Zinho. Sr. Zinho (infelizmente falecido no final de 2013), pai de ex-aluna, a querida Teresa, no Colégio Progresso. Costuma-se dizer, nesse bar, que "bar é Cultura". Se entendemos Cultura como o reino da transformação racional, falo da relação dos humanos com o tempo e no tempo, então, no bar do Zinho faz-se Cultura, também. Um conhecido, que costuma ir ao bar do Zinho, trouxe-me uma citação de Benjamin Franklin, escritor, filósofo e inventor norte-americano. A citação está em destaque, no início de nosso texto. Mas, fiquem tranquilos, não era o Benjamin Franklin que estava no bar do Zinho e sim o Sr. Hélio Pacífico Zamo, um ilustre frequentador do citado bar. Muito obrigada, Sr. Hélio. Em sua homenagem e para deleite de meus leitores, transcrevo alguns outros pensamentos de Franklin:

"Achar que o mundo não tem um Criador é o mesmo que afirmar que um dicionário é o resultado de uma explosão, numa tipografia".

"Se um homem pudesse ter metade dos seus desejos realizados, teria mais aflições do que prazeres".

"Três pessoas são capazes de guardar um segredo, se duas delas estiverem mortas".

"Aqueles que abrem mão da liberdade essencial, por um pouco de segurança temporária, não merecem nem liberdade nem segurança".

"Neste mundo nada pode ser dado como certo, à exceção da morte e dos impostos".

"O caminho dos preguiçosos é cheio de obstáculos, ao passo que o do diligente não tem quaisquer embaraços".

"Viver é enfrentar um problema atrás do outro. O modo como você o encara é que faz a diferença".

"Antes de consultar o capricho, consulte a carteira".

Para refletir:

Perguntaram, certa vez, a um filósofo: "Para que Filosofia?" E ele respondeu: "Para não darmos nossa aceitação imediata às coisas, sem maiores considerações, sem maiores reflexões."

Teste o seu Português

01 O cacho de bananas ___________.

a ( ) amadureceu;

b ( ) amadurou;

c ( ) madurou.

02 Bolo de massa de tapioca ou de mandioca chama-se:

a ( ) biju;

b ( ) beju;

c ( ) beiju.

03 Depois que a água levantar ____________, coloque o arroz.

a ( ) fervor;

b ( ) fervura.

04 Usando um bom tempero, você ___________, sobremaneira, o sabor.

a ( ) resalta;

b ( ) reçalta;

c ( ) ressalta.

05 Doce à base de _________ é uma perdição.

a ( ) aniz;

b ( ) anis;

c ( ) anís;

d ( ) aníz.

06 Pudim cremoso feito com leite e ovos, servido com calda de caramelo. Falo do:

a ( ) flan;

b ( ) flam;

c ( ) flã.

07 Você pode, por _________, passe-me a _________ com arroz.

a ( ) obiséquio traveça;

b ( ) obzéquio travesa;

c ( ) obséquio travessa.

08 A forma portuguesa correspondente à castelhana "tortilla" é:

a ( ) tortilha;

b ( ) tortília;

c ( ) tortila;

d ( ) tortilhia.

09 É uma maravilha a festa do ______, na cidade de Itatiba.

a ( ) caqui;

b ( ) caquí;

c ( ) cáqui.

10 No próximo sábado, vou preparar uma receita de ___________ com _________.

a ( ) cassão hendívias;

b ( ) cação endívias;

c ( ) casção indívias.

(*) Professora de Língua Portuguesa, com especialização em Linguística de Texto UNESP Araraquara. Mestre em Comunicação pela UNESP de Bauru – SP, Doutoranda em Serviço Social pela UNESP de Franca SP, Jornalista e produtora do quadro "Teste o seu Português", Programa Mestre-Cuca durante 14 anos na ex-Rede Mulher de TV e posteriormente CNT Central Nacional de Televisão. Até agosto /2012, no programa Delícias do "Chef", na TV Gazeta.

Respostas

Resp 1.: a b c – O cacho de bananas amadureceu / amadurou / madurou.

As três expressões estão adequadas. São palavras dicionarizadas (Aurélio e Borba).

Resp 2.: a c – Bolo de massa de tapioca ou de mandioca chama-se: biju ou beiju.

Resp 3.: b – Depois que a água levantar fervura, coloque o arroz.

Fervura (= ebulição).

Fervor (= ardor, ímpeto, entusiasmo).

Resp 4.: c – Usando um bom tempero, você ressalta, sobremaneira, o sabor.

Ressaltar (= fazer sobressair, salientar, realçar).

Resp 5.: b – Doce à base de anis é uma delícia.

Obs.: Anis (o anis) com s, sem acento, porque é oxítona terminada em is.

Resp 6.: c – Pudim cremoso feito com leite e ovos, servido com calda de caramelo. Falo do flã.

Obs.: "Flan" é uma palavra francesa. A forma gráfica portuguesa correspondente é flã (menos usual cf. Neves 2003).

Resp 7.: c Você pode, por obséquio, passe-me a travessa com arroz.

Obséquio (= favor).

Travessa (= prato grande, mais comprido do que largo).

Resp 8.: a – A forma portuguesa correspondente à castelhana "tortilla" é tortilha. (Michaelis à p. 867).

Resp 9.: a – É uma maravilha a festa do caqui, na cidade de Itatiba.

Caqui é diferente de cáqui.

Caqui (=fruto do formato do tomate).

Cáqui (= da cor do tijolo ou do barro).

Resp 10.: b – No próximo sábado, vou preparar uma receita de cação com endívias.

Cação (= um tipo de peixe de couro).

Endívias (= variedade de chicória, escarola).

OBS.: Colunista semanal dos jornais Diário do Grande ABC (SP)~e Jornal de Araraquara (SP), Jornal Independente Dois Córregos (SP), Tribuna do Norte Natal (RN), Jornal de Nova Odessa (SP), Diário da Franca Franca (SP) e Diário de Sorocaba Sorocaba (SP) Jornal de Itatiba Itatiba (SP) O Liberal Regional Araçatuba (SP) Diário da Serra Tangara da Serra (MT) Gazeta Penhense Penha/SP Gazeta do Ipiranga/SP.

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