Receita da Vilacopos

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Bolo de cerveja

Ingredientes

1 + 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de cerveja preta
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um recipiente, junte o açúcar, os ovos e a manteiga e bata muito bem com a batedeira
Acrescente a cerveja, a farinha e mexa com o auxílio de um fouet
Junte o resto dos ingredientes e misture delicadamente
Leve para uma forma untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 180° e deixe por 40 minutos
Desenforme e sirva com açúcar de confeiteiro

Preparo: 50 min – Rendimento: 8 porções

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