A merendeira Juliana Mendonça dignifica toda a categoria em todos os municípios de São Paulo. O concurso é patrocinado pelo Ministério da Educação (MEC) e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), órgão que administra Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Ela apresentou o prato Peixe ao Forno com Legumes.
Com o objetivo de valorizar o papel dos merendeiros e promover a formação de hábitos alimentares saudáveis, o concurso vai selecionar as cinco melhores receitas de cada região. Para participar, as receitas têm de se enquadrar em critérios específicos, como ser uma receita inédita e ter em seu preparo apenas ingredientes fornecidos para a merenda escolar do Município.
